Рецепт Мексиканский фаршированный перец в ореховом соусе (Chiles en nogada)
allrecipes.ru
Ингредиенты (24)
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
750 г свиного фарша
350 г помидоров
маленький пучок петрушки
2 ст.л. рубленого бланшированного миндаля
2 ст.л. изюма
2 ст.л. засахаренного кактуса или апельсиновых цукатов
2 ст.л. кедровых орешков
4 гвоздички, помолоть
соль и перец по вкусу
1 яблоко
1 персик
1 зрелый банан (платано)
Соус
450 мл молока
150 г мягкого козьего сыра
300 г грецких орехов
1 ст.л. сахара
2.5 см кусочек коричной палочки, помолоть в ступке
Для украшения
250 г зерен граната
горсть рубленой петрушки
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Популярные запросы