edimdoma.ru |
IRINA N. |
Ингредиенты (10) |
---|
Кусок свинины (желательно нежирная шейная часть на 1,5-2,0 кг) |
100-150 г красного вина |
4-5 больших груш |
Тимьян (чабрец) - примерно 1 ст.ложка |
100 г чернослива |
Соль |
смесь перцев |
Бальзамический уксус |
соевый соус |
аджика - по 1 ст. ложке |