allrecipes.ru |
Christine |
Ингредиенты (14) |
---|
1.5 кг постной говядины, нарезать кубиками |
1.5 ч.л. соли |
1 ч.л. молотого перца |
125 г бекона или грудинки, нарезать по 2 см |
1 ст.л. растительного масла |
2 луковицы, нарезать |
3 зубчика чеснока, измельчить |
3 ст.л. муки |
350 мл красного сухого вина |
350 мл куриного бульона |
2 лавровых листа |
1 ч.л. тимьяна |
100 г луковичек-шалот или репчатый лук |
петрушка для украшения |