| 500 г твердого тофу, отцедите жидкость
|
| 250 г бобовых ростков
|
| 200 г рукколы, китайского салата или китайской капусты (пак-чой), нашинкуйте
|
| 4 ст.л. нарезанной кинзы
|
| 4 ст.л. нарезанного базилика
|
| сок 2 лаймов (цедру используйте для маринада)
|
| 2 ч. л. сахарной пудры
|
| 200 г стручков молодого гороха
|
| 250 г рисовой лапши
|
| 2 ст. л. оливкового масла
|
| 100 г несоленого арахиса, порубите
|
| 0,5 огурца, нарежьте соломкой
|
| МАРИНАД
|
| 2 стручка зеленого чили, удалите семена и нарежьте
|
| 2 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками
|
| 6 перьев зеленого лука, нарезать
|
| 4 ст. л. соевого соуса
|
| тертая цедра 2 лаймов
|
| 1 ч. л. кунжутного масла
|
| 4 ст. л. крепленого вина |
