allrecipes.ru |
Натела Ярошенко |
Ингредиенты (15) |
---|
150 г белого хлеба |
125 мл мясного бульона |
1 яйцо |
4 ч. л. нарезанного репчатого лука |
1 ч. л. сушеного орегано |
1 ч. л. соли |
¼ ч. л. перца |
750 г говяжьего фарша |
500 г картофеля |
75 г тертого пармезана + еще немного для посыпки |
2 ст. л. измельченной петрушки |
ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА |
1 банка консервированных помидоров (250 мл) |
60 мл мясного бульона |
2 ч. л. острой горчицы |