gastronom.ru |
Наталья Лукина |
Ингредиенты (10) |
---|
по 1 ст. л. семян кориандра, фенхеля и зерен горчицы |
4 ч. л. соли |
5 ст. л. винного уксуса |
1 кг баклажан |
1 красная луковица |
150 мл меда |
4 маленьких перчика Чили |
4 гвоздички и 4 лавровых листа |
400 мл оливкого масла |
4-5 зубчиков чеснока |