| gastronom.ru |
| Лена Москаленко |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 200 г зерновой смеси (полба, ячмень, овес, пшеница хоросан камут) |
| 250 г голени индейки без кости |
| 150 г чоризо |
| 3 больших желтых перца |
| 2 луковицы |
| 2 зубчика чеснока |
| по 1 ч. л. молотой паприки, пажитника и черного перца |
| соль по вкусу |
| масло виноградной косточки для жарки |
| тертый чеддер, копченая острая паприка и листья салата для подачи |