Рецепт Кровяная колбаса
gastronom.ru
Ингредиенты (11)
1 л свиной крови
200–300 г мякоти свиной шейки
800 г свиного жира
150 г соленого свиного сала
2 крупные луковицы
2 стакана гречневой сечки
1 стакан нежирных сливок
1 ч. л. красного винного уксуса
по щепотке молотой гвоздики, мускатного ореха и паприки
соль, свежемолотый черный перец
свиные кишки
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы