| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 потрошеный молодой гусь весом 2–2,5 кг |
| 1 стакан квашеной капусты |
| 2 небольших зеленых яблока |
| 50 г топленого масла |
| 1 стакан сухого красного вина |
| несколько ягод можжевельника |
| 1 лавровый лист |
| 1 палочка корицы |
| соль, свежемолотый черный перец |