| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1 стакан муки |
| 3/4 стакана воды |
| 3 ст. л. сливочного масла или маргарина |
| 3 яйца |
| щепотка соды |
| соль |
| сливочное масло для смазывания противня |
| 300 г филе белой рыбы (трески, палтуса, сайды) |
| 5–7 крупных шампиньонов |
| 1 ст. л. топленого масла |
| 4 ст. л. сливочного масла |
| 3 ст. л. муки |
| 1 стакан рыбного бульона |
| 3 ст. л. сметаны |
| 1 яичный желток |
| сок четвертинки лимона |
| соль, белый перец |