| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 600–700 г баранины на косточке |
| 100 г курдючного сала |
| 2 стакана мясного бульона |
| 6 картофелин среднего размера |
| 3 луковицы среднего размера |
| 4 маленьких баклажана |
| 4 крупных помидора |
| 7 зубчиков чеснока |
| по 1 небольшому пучку петрушки и кинзы |
| 3 ст. л.томатной пасты |
| 2 лавровых листа |
| соль, свежемолотый черный перец |