| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| филе лосося на коже - 4 куска по 180 г |
| спаржа - 8 стеблей |
| брокколи - 1 маленький кочанчик |
| цветная капуста - 1 маленький кочанчик |
| 8 небольших молодых картофелин |
| морковь среднего размера - 2 шт. |
| сельдерей - 4 черешка |
| свежемолотый черный перец - по вкусу |
| соль - по вкусу |
| оливковое масло - 500–750 мл |
| желток - 3 шт. |
| чеснок - 8 зубчиков |
| белый винный уксус - 2 ч. л. |
| лимонный сок - 2 ч. л. |
| шафран молотый - 1 щепотка |
| белый перец - по вкусу |
| соль - по вкусу |