Рецепт Рулет "Пражский"
edimdoma.ru
Ингредиенты (28)
Для бисквита
-яйца - 5 штук
-сахар - 130 грамм
-мука - 100 грамм
-какао - порошок - 2 полных ст. л
-разрыхлитель - 0,5 ч. л
-щепотка соли
-ванильный екстракт - пару капель
-сливочное масло - 40 грамм
Для крема
-3 желтка
-50 грамм воды
-5 полных ст. л. сгущенного молока
-50 грамм шоколада (черного
горького)
-250 грамм сыра маскарпоне
-1 ст. л. коньяка на любителя
-пару капель ванильного екстракта
Для глазури
-100 грамм сахара
-100 грамм воды
-150 - 200 грамм черного (горького) шоколада)
у меня 74 % какао
Для пропитки
-сахар - 100 грамм
-вода - 100 грамм
-1 ч. л. заварного кофе
Абрикосовый конфитюр.
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы