Рецепт Куриный паштет с луковым мармеладом
gastronom.ru
Ингредиенты (16)
курица (филе) – 300 г
масло оливковое – 1 ст. л.
соль мелкая морская – по вкусу
вермут – 20 мл
морковь крупная – 1 шт.
перец черный свежемолотый – по вкусу
тимьян свежий – 1 пучок небольшой
сливки жирностью 33% – 50 мл
лук репчатый крупный – 1 шт.
бадьян – 3 звездочки
лук репчатый – 1,6 кг
уксус яблочный – 400 мл
тмин – 20 г
сахар – 1 кг
соль – 2 ст. л.
гвоздика (бутоны) – 2 ст. л.
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы