Рецепт Рулет из цесарки, фаршированный каштанами, в беконе с гарниром из картофеля " Дукесса" и МК по ра...
edimdoma.ru
Ингредиенты (25)
Тушка цесарки ( курицы
утки
петуха) - 1
2 - 1
5 кг
Свинной фарш - 300 гр
Колбаска для грыля - 1 шт. или 100 гр. колбасного фарша
Каштаны варёные
Несколько зубков чеснока
1 стакан вина сухого
1 яйцо
100 гр заветренного белого хлеба ( булки)
размоченного в молоке
Соль
перец
травы по - желанию. Вместо каштанов можно использовать фисташки
Оливковое масло
Шпагат или сетка для колбас
****************************************
Картофель " Дукесса"
750 гр. картофеля
2 желтка
50 гр. сливочного масла
Соль
мускатный орех
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы