| На пирог потребуется 4 лимона и 1 апельсин (в общей сложности)
|
| _____________________
|
| Для основы
|
| масло сливочное - 150 г
|
| мука пшеничная - 10 ст.л
|
| сахар - 2 ст.л
|
| соль - 0,5 ч.л
|
| разрыхлительный порошок - 1 ч.л
|
| _____________________
|
| Для творожного слоя
|
| творожная масса - 400 г
|
| яйцо куриное - 3 шт. (крупное)
|
| цедра лимона - 1 шт
|
| сахар - 2 ст.л
|
| ванилин - 1 ч.л
|
| _____________________
|
| Для лимонного слоя
|
| лимон - 3 шт. (2 - с кожурой
|
| 1 - без нее)
|
| сахар - 6 ст.л
|
| яйцо куриное - 2 шт
|
| _____________________
|
| Для желе
|
| сок лимона - 1 шт
|
| сок апельсина - 1 шт
|
| сахар - 2 ст.л
|
| желатин - 3 пластинки (5 г)
|
| _____________________
|
| Для декора
|
| кожура лимона - 1 шт
|
| кожура апельсина - 1 шт
|
| сахар - 3 ч.л
|
| ликер цитрусовый - 3 ч.л. |
