| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| чеснок – 4 зубчика |
| перец красный острый |
| сало курдючное или свиное – 50 г |
| уксус винный красный – 1 ч.л. |
| лук репчатый – 250 г |
| баранина (лучше задняя часть) – 500 г |
| сок половины небольшого лимона |
| зира – щепотка большая |
| семена кориандра – щепотка большая |
| соль |
| кинза – 4-5 веточек |