| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| соль |
| 250 г мелко рубленных томатов с кожицей, но без семян |
| 1 ч. л. семян кумина |
| 1 ч. л. бутонов гвоздики |
| кусочек свежего имбиря длиной 2 см |
| масло растительное – 2 ст.л. |
| горсть листьев карри |
| 1 кг ягнятины или молодой баранины (плечо или кострец) |
| 7 зубчиков чеснока |
| 1 ч. л. душистого перца горошком |
| 1 ч. л. зерен кориандра |
| 0,5 ч. л. порошка куркумы |
| 1 ч. л. коробочек кардамона |
| масло сливочное – 2 ст.л. |
| 0,5 ч. л. кайенского перца |