gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
чеснок – 3 зубчика |
1 ст. л. тертой цедры лайма |
2 ч. л. соли |
0,5 ч. л. молотого кайенского перца |
0,5 ч. л. сухой горчицы |
2 бутона гвоздики |
1 ст. л. тертого свежего корня имбиря |
0,5 ч. л. молотого кардамона |
1 баранья нога весом примерно 3,5-4 кг |
2 стакана натурального йогурта |
1 ч. л. молотой зиры |
1,5 ч. л. молотого кориандра |
молотая корица на кончике ножа |
сок лимонный |
1 ч. л. молотого кумина |
1,5 ч. л. молотой паприки |