gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
60 мл растительного масла |
1/2 ч. л. свежемолотого белого перца |
1 ст. л. сухого тархуна |
соль – 1 ст. л. |
6 крупных картофелин |
масло сливочное – 50 г |
6 стейков лосося по 200 г |
Для соуса: |
300 мл сливок жирностью 33% |
100 сыра с голубой плесенью |
белый винный уксус, настоянный на эстрагоне – 50 мл |