Рецепт Ризотто с телятиной, овощами и лимоном
gastronom.ru
Ингредиенты (13)
перец кайенский – щепотка
вино сухое белое – 200 мл
1 л куриного бульона
1 лук-порей, только белая часть
2–3 бутона гвоздики
сок 2 лимонов и еще 1 лимон
1,6 кг бескостной телятины (шея или тонкий край)
соль
морковь – 2 шт
300 г риса карнаролле
чеснок – 2 зубчика
щепотка рылец шафрана
масло оливковое – 4 ст.л.
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы