Рецепт полумесяцы в цитрусовой фондуте (mezzelune alla fonduta di agrumi)
edimdoma.ru
Ингредиенты (15)
Для пасты
мука 200 г 2 сортов (высший сорт и из твердых сортов пшеницы в равных пропорциях)
2 яйца и 1 желток
соль
1 ложка оливкового масла
Для начинки
рикотта (я использовала из овечьего молока
но подойдет и из коровьего)
соль
1 ложка оливкового масла
пармижиано режиано
Для фондуты
сливки 250 мл
пармижиано режиано
цедра 1 апельсина и 1 мандарина.
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы