Рецепт Карпаччо по-венециански с соусом из анчоуса и горчицы
gastronom.ru
Ингредиенты (9)
3 капли соуса "Табаско"
сок 0,5 лимона
желток яичный
Для соуса:
масло оливковое – 1 ст.л.
по 1 ч. л. острой и крупнозерновой горчицы
400 г говяжьей вырезки
2 филе анчоусов
соль, свежемолотый белый перец
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы