| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| 100 мл растительного масла |
| 100 г репчатого лука |
| соль |
| 0,5 ч. л. молотого красного перца |
| Для заливки: |
| сахар – 50 г |
| 12 горошин душистого перца |
| 80 г корня петрушки |
| по 1 пучку укропа, сельдерея, петрушки, любистока |
| (2 литровые банки) |
| Для фарша: |
| 1 ст. л. сухой паприки |
| 600 г моркови |
| 25 мл растительного масла |
| столовый уксус – 100 мл |
| 1 кг кабачков |
| 30 г соли |
| 80 г корня сельдерея |
| 1 л свежевыжатого томатного сока |