| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 2 стакана нарезанного стеблевого сельдерея |
| жгучий стручковый перец |
| 3/4 стакана нарезанной окры |
| 50 мл вустерского соуса |
| 4 лавровых листа |
| 200 г копченой колбасы |
| 1 стакан томатной мякоти |
| 2,5 л куриного бульона |
| соус "Табаско" по вкусу |
| 1 ч. л. душицы, тимьяна и черного перца |
| утка (1,5-2 кг) |
| 3 ст. л. измельченного чеснока |
| 3/4 стакана муки |
| 2 стакана нарезанного репчатого лука |
| 1/2 стакана зеленого сладкого перца |