| Для бисквита
|
| 6 яиц
|
| 150 г сахара
|
| 150 г муки
|
| 2 ст. л. какао-порошка
|
| Для заварного тыквенного крема
|
| 3 яйца
|
| 6 ст. л. сахара
|
| 3 ст. л. муки
|
| 375 мл молока
|
| 45 г сливочного масла
|
| 1 ч. л. ванилина
|
| 250 г тыквы
|
| пара капель лимонного сока
|
| соль
|
| Для украшения
|
| 50 г мелко порубленных фисташек
|
| 250 г тыквы
|
| 7 ст. л. сахара
|
| сок одного апельсина
|
| сок половинки лимона
|
| мускатный орех
|
| 2 шт. гвоздики
|
| ½ ч.л. ванилина
|
| соль
|
| Для сиропа
|
| Сок от приготовленной для украшения тыквы
|
| 2 ст. л. абрикосового джема
|
| сок половинки лимона
|
| Форма для выпечки
|
| выстеленная пекарской бумагой
|
| 24 см |
