gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
20 г листьев цикория |
4 г икры масаго |
4 г икры летучей рыбы масаго |
25 г зеленых бобов |
40 мл сливок жирностью 33 % |
120 г морских гребешков |
40 мл рыбного бульона |
соль |
Для соуса: |
7 г пасты васаби |
1 ч. л. растительного масла |
120 г рыбы-cоль (морской язык) |
2 г сушеной стружки тунца |