Рецепт Тамаль красный
gastronom.ru
Ингредиенты (15)
1 кг свиной вырезки
лук репчатый – 1 луковица
горсть оливок без косточек
0,5 стакана маисовой (белой кукурузной) муки
50 г свиного жира
3 стакана воды
0,5 стакана тыквенных семечек
5 ст. л. оливкового масла для теста
3 красных помидора
0,5 ст. л. кунжута
1 стакан риса (можно использовать рис-сечку)
лист банана (можно заменить его 10–15 виноградными листьями или фольгой)
1 зеленый или красный сладкий перец
шнур или нить для перевязывания тамаля
0,5 ч. л. шафрана или любого другого пищевого красителя
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы