Рецепт Ростбиф с подливой из красного вина с йоркширскиим пудингом
kulinario.me
Ингредиенты (19)
говяжья вырезка (в оригинале рибай на кости) — 1,2 кг
морская соль — 1 ч. л.
черный молотый перец — по вкусу
оливковое масло — 4 ст. л.
ДЛЯ ЙОРКШИРСКИХ ПУДИНГОВ:
пшеничная мука — 1 чашка
соль — 1/2 ч. л.
яйца — 4 шт
молоко — 250 г
растительное масло — 100 г
ДЛЯ ПОДЛИВЫ:
красное сухое вино — 350 г
помидоры — 4 шт
красные луковицы — 2 шт
говяжий бульон — 1,2 л
тимьян — 4 веточки
чеснок — 4 зубчика
растительное масло — 100 г
соль, перец — по вкусу
Посмотреть инструкции на kulinario.me

Популярные запросы