Рецепт Салат а-ля Цезарь
kulinario.me
Ингредиенты (20)
куриное филе — 200 г
бекон — 4 ломтика
салат «Ромен» — 120 г
соус «Цезарь» — 100 г
сливочное масло — 40 г
тостовый хлеб — 4 ломтика
оливковое масло — 20 мл
сыр Пармезан — 30 г
соль, перец — по вкусу
СОУС «ЦЕЗАРЬ»:
желтки — 2 шт
легкая горчица — 10 г
чеснок — 2 зубчика
сок лимона — 15 мл
белый винный уксус — 10 мл
вустерский соус (или соевый) — 10 мл
2 филе анчоусов (можно заменить пастой из анчоусов, сардиной в масле или обойтись без анчоусов)
оливковое масло — 100 мл
натертый пармезан — 40 г
соль, черный перец — по вкусу
Посмотреть инструкции на kulinario.me

Популярные запросы