Рецепт Фаршированная говяжья лопатка с соусом Беарнез
kulinario.me
Ингредиенты (18)
говяжья лопатка — 1 кг
репчатый лук — 100 г
чеснок — 3 зубчика
сваренный в мундире картофель — 200 г
шпинат (с/м) (или 400 г свежего) — 200 г
твердый сыр — 100 г
растительное масло — 50 мл
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
приправа для мяса — по вкусу
СОУС:
репчатый лук — 60 г
размягченное сливочное масло — 100 г
яичные желтки — 4 шт
белое сухое вино — 100 мл
белый бальзамик — 100 мл
сушеный эстрагон — 1 ч. л.
соль — по вкусу
Посмотреть инструкции на kulinario.me

Популярные запросы