Рецепт Пицца Болоньезе с соусом Бешамель
kulinario.me
Ингредиенты (28)
тесто для пиццы — 300 г
соус «Болоньезе» — 250 г
соус «Бешамель» — 150 г
сыр моцарелла — 150 г
орегано — по вкусу
копченая паприка — по вкусу
пшеничная мука — 20 г
СОУС «БЕШАМЕЛЬ»:
сливочное масло — 30 г
пшеничная мука — 25 г
молоко — 300 мл
мускатный орех — щепотка
СОУС «БОЛОНЬЕЗЕ»:
репчатый лук — 60 г
морковь — 60 г
чеснок — 2 зубчика
говяжий фарш — 200 г
оливковое масло — 30 мл
красное вино — 50 мл
помидоры пелати — 300 г
вода — 75 мл
соль, сахар, черный перец — по вкусу
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ:
пшеничная мука (в/с) — 125 г
оливковое масло — 15 мл
сухие дрожжи — 6 г
теплая вода — 100 мл
соль — щепотка
Посмотреть инструкции на kulinario.me

Популярные запросы