Рецепт Оливье «Люсьен»
kulinario.me
Ингредиенты (18)
Перепелка — 200 г
Раковые шейки — 240 г
Картофель — 120 г
Морковь — 60 г
Горошек — 100 г
Соленый огурец — 100 г
Каперсы (порубить мелко) — 40 г
Домашний майонез — 140 г
Яйцо — 8 шт.
Трюфельное масло — 16 г
Соль — 20 г
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ:
Растительное масло — 800 г
Желток — 1 шт.
Уксус белый — 7 г
Горчица дижонская — 80 г
Соль — 8 г
Сахар — 40 г
Посмотреть инструкции на kulinario.me

Популярные запросы