Рецепт Оливье с двумя видами мяса
kulinario.me
Ингредиенты (18)
На 5–6 порций салата:
отварной телячий язык — 200 гр
отварная телятина — 200 гр
яйца — 2 штуки
мясо от 2 перепелок
соленые огурцы — 200 гр
картофель — 200 гр
зеленый лук — 50 гр
репчатый лук — 30 гр
оливковое масло — 40 мл
соль и перец — по вкусу
Для приготовления майонеза:
оливковое масло — 140 мл
яичные желтки — 2 шт
дижонская горчица — 20 гр
растительные сливки — 25 мл
лимонный сок — 10-15 мл
соль и перец — по вкусу
Посмотреть инструкции на kulinario.me

Популярные запросы