| Говядина с костями 300 г
|
| Свинина 300 г
|
| Баранина 300 г
|
| Копченая грудинка 300 г
|
| Ребра свиные копченые 300 г
|
| Колбаса украинская 300 г
|
| Перец черный душистый горошком 10 штук
|
| Гвоздика 10 штук
|
| Лавровый лист 6 штук
|
| Лук 2 штуки
|
| Морковь 2 штуки
|
| Корень сельдерея 200 г
|
| Свекла 400 г
|
| Картофель 200 г
|
| Белокочанная капуста 200 г
|
| Помидоры 3 штуки
|
| Перец болгарский 2 штуки
|
| Корень петрушки 1 штука
|
| Чеснок 1 головка
|
| Измельченный укроп по вкусу
|
| Петрушка рубленая по вкусу
|
| Кинза (кориандр) рубленая по вкусу
|
| Сок лимонный по вкусу
|
| Сахар по вкусу
|
| Соль по вкусу
|
| Масло сливочное 50 г
|
| Вода 5 л
|
| Сметана 500 г
|
| Томатная паста по вкусу |
