| Для картофельного пюре:
|
| Картофель – 1 кг
|
| Соль – по вкусу
|
| Молотый черный перец – по вкусу
|
| Молокосливки – 250 мл
|
| Сливочное масло – 4 ст.л.
|
| Для начинки:
|
| Картофель – 400-500 г
|
| Куриное яйцо – 1 шт.
|
| Молока – 60-70 мл
|
| Зеленый лук – 1 пучок
|
| Соль – по вкусу
|
| Молотый черный перец - по вкусу
|
| Разрыхлитель – 1 ч.л.
|
| Мука пшеничная – примерно 125 г (по необходимости)
|
| Масло для жарки – растительное, сливочное или их смесь (на выбор)
|
| Дополнительно по желанию:
|
| Сыр – 2-4 ст.л. (натертый)
|
| Сливочное масло – для о подачи блинчиков |
