Рецепт Кулебяка с рыбой
iamcook.ru
Ингредиенты (21)
Для теста
Опара:
Мука пшеничная - 80 грамм;
Сахар - 15 грамм;
Сухие дрожжи - 6 грамм;
Молоко - 125 мл.
Основной замес теста:
Мука пшеничная - 500 грамм;
Яйцо куриное - 2 шт;
Сахар - 40 грамм;
Растительное масло - 100 мл;
Вода - 125 мл;
Соль - 2 щепотки.
Для начинки
Филе белой рыбы (хек) - 260 грамм;
Филе копчёной рыбы (толстолобик) - 130 грамм;
Лук репчатый - 150 грамм;
Растительное масло - 50 мл;
Соль - по вкусу;
Чёрный молотый перец - по вкусу;
Яичный желток - 1 шт.
Посмотреть инструкции на iamcook.ru

Популярные запросы