| iamcook.ru |
| Констанция |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Для коржей: |
| Мука - 280 г |
| Масло сливочное – 200 г |
| Сахар – 200 г |
| Яйца – 4 шт. |
| Ванильный экстракт – 2 мл |
| Разрыхлитель - 1 ч.л. |
| Для суфле: |
| Белки яичные – 5 шт. |
| Сгущённое молоко – 150 г |
| Сливочное масло – 150 г |
| Сахар – 400 г |
| Вода для сиропа – 150 мл |
| Желатин – 35 г |
| Вода для замачивания желатина – 100 мл |
| Лимонная кислота – 0,5 ч.л. |
| Шоколад для глазури – 200 г |
| Масло для глазури – 55 г |
| Коньяк – 1 ст.л. |
| Сок апельсиновый - 100 мл |
| Коньяк – 50 мл |
| Ванильный ликёр – 40 мл |