| iamcook.ru |
| Ирина Шеви |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Для лапши: |
| Пшеничная мука - 500-600 г |
| Вода - 0,5-0,7 стакана |
| Куриное яйцо - 1 шт. |
| Соль - по вкусу |
| Подсолнечное масло - 100 мл |
| Для соуса Ваджа: |
| Говядина (баранина) - 600 г |
| Болгарский перец - 1-3 шт. |
| Баклажаны - 1-3 шт. |
| Помидоры - 1-3 шт. |
| Репчатый лук - 1-2 головки |
| Чеснок - по вкусу |
| Приправа для лагмана - по вкусу |
| Поваренная соль - по вкусу |
| Морковь - 1 шт. |
| Подсолнечное масло - для жарки |
| Бульон от лапши - 1 стакан |
| Зелень любая - по желанию |