gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
6 филе трески весом по 180 г |
1 кг крупной соли |
3 луковицы шалота |
1 ст.л. семян кориандра |
1 зубчик чеснока |
1 ст.л. зиры |
½ ч.л. куркумы |
4 ст.л. жареного арахиса |
1 маленький острый красный перец |
150 мл кокосового молока |
1 ст.л. коричневого сахара |
2 ст.л. рыбного соуса |
растительное масло |