| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 20 утиных печенок |
| 400 г утиного жира |
| 15 луковиц шалота |
| 2 зубчика чеснока |
| 1/2 стакана португальского порто или масандровской мадеры |
| 1 ч. л. сушеной смеси прованских трав |
| 4 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока |
| соль, свежемолотый черный перец |