gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
1 кг мякоти говяжьей грудинки |
800 г мякоти свиного окорока |
150 г сырого свиного сала |
1 банка (400 г) красной фасоли |
1 банка (400 г) белой фасоли |
1,5 кг рубленых помидоров в собственном соку |
1 большой сладкий красный перец |
4 луковицы |
1 головка чеснока |
1 ст. л. молотой зиры |
по 1 ч. л. сухого орегано и розмарина |
1–3 ч. л. молотого острого красного перца |
соль, свежемолотый черный перец |