Рецепт Шоколадные тарты с малиной
gastronom.ru
Ингредиенты (16)
90 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
40 + 135 г муки
25 г какао-порошка
40 г яиц (1 маленькое яйцо)
цедра 1 лайма
ваниль
щепотка соли
120 мл молока
5 г листового желатина
130 г темного (70% какао) шоколада
245 г сливок жирностью 33–35%
горсть замороженной малины
150 г малинового пюре
60 г сахара
7 г пектина
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы