gastronom.ru |
Евгения Смирнова |
Ингредиенты (18) |
---|
утка - 1,5-2 кг |
1 ч. л. молотой корицы |
1 щепотка молотой гвоздики |
оливковое масло |
соль, свежемолотый черный перец |
5 звездочек бадьяна |
2 палочки корицы |
3 крупные картофелины |
2 морковки |
1 красный лук |
1 белая луковица |
1 репка |
1 головка чеснока |
1палочка корицы |
1звездочка бадьяна |
2 ст. л. сахара |
300 г вишни без косточек (можно замороженную) |
300 мл красного сухого вина |