eda.ru 120 мин |
Ольга Худина |
Ингредиенты (18) |
---|
Масло канолы 2 столовые ложки |
Лук-шалот 250 г |
Шампиньоны 200 г |
Сахар 2 столовые ложки |
Красный винный уксус 2 столовые ложки |
Красное сухое вино 750 мл |
Куриный бульон 400 мл |
Свежий тимьян 2 стебля |
Говяжий бульон 400 мл |
Перец черный горошком 1,5 чайные ложки |
Лавровый лист 1 штука |
Масло сливочное 1 столовая ложка |
Мука пшеничная 1 столовая ложка |
Масло оливковое extra virgin 1 столовая ложка |
Масло арахисовое по вкусу |
Картофель 1,5 кг |
Говяжья вырезка 1 кг |
Масло трюфельное 1 столовая ложка |