Рецепт Смаженина с кислой капустой
gastronom.ru
Ингредиенты (10)
1 кг мякоти говядины или нежирной свинины (лопатка, задняя нога) одним куском
80 г свиного сала
1,5 кг квашеной капусты
2 средние луковицы
2 средние морковки
1 средний корень петрушки
2 ст. л. смальца (топленого свиного сала)
1 ст. л. муки
лавровый лист
соль, черный перец
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы