говядина (филе) – 200 г
|
веточка помидоров черри – для жарки на гриле
|
цыпленок (филе грудки) – 200 г
|
сало курдючное – 50 г
|
лук репчатый – 1 шт.
|
зира, кориандр, черный перец – по ½ ч. л. семян, соль – по вкусу
|
картофель молодой – 6 некрупных картофелин
|
тимьян – 2 веточки
|
сыр пармезан – 2 ст. л.
|
масло растительное – 1 ч. л.
|
соль, перец черный молотый – по вкусу
|
сумах молотый, перец чили, зелень кинзы
|
слива красная крупная – 8 шт.
|
укроп сушеный – 2 зонтика
|
зелень кинзы, мяты – по 4-5 веточек
|
кориандр (семена) – ½ ч. л.
|
чеснок – 2 зуб.
|
соль, перец красный острый – по вкусу |