gastronom.ru |
Касым Эристов |
Ингредиенты (15) |
---|
телятина (кострец, филейная часть) – 400 г |
айва – ½ шт. |
розмарин – ½ веточки |
мед жидкий – 2 ч. л. |
лимонный сок – 1 ст. л. |
масло сливочное – 30 г |
масло растительное – 2 ст. л. |
соль, перец черный молотый – по вкусу |
чеснок молодой (стеблями) – 6 шт. |
розмарин – 2 веточки |
масло сливочное – 30 г |
мука – 1 ст. л. |
куркума и чипотле копченый (молотые) – по ½ ч. л. |
молоко – 300 г |
соль – по вкусу |