| eda.ru 70 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Говядина без кости 800 г |
| Лук репчатый 3 головки |
| Лук-шалот 2 головки |
| Шампиньоны 18 штук |
| Морковь 1 штука |
| Желток яичный 1 штука |
| Масло сливочное 125 г |
| Масло сливочное топленое 2 столовые ложки |
| Базилик 5 стебелей |
| Петрушка 12 стебелей |
| Мясной бульон 200 мл |
| Белое сухое вино 100 мл |
| Чеснок 2 зубчика |
| Белокочанная капуста ½ штуки |
| Соль по вкусу |
| Гвоздика 2 штуки |
| Перец свежий по вкусу |