| Говядина (хороший кусок мякоти) – от 500 г
|
| Чернослив (хороший, свежий, мягкий, без косточек) (про количество потом)
|
| Лук репчатый – по вкусу, но не менее 1 штуки
|
| Специи – соль-перец, паприка, корень сельдерея (у меня сушеный, но можно и вообще без него), жгучий красный перчик (одного достаточно), перец душистый горошком.
|
| Горячая вода или бульон – количество по необходимости.
|
| Растительное масло для обжарки
|
| Говядина (хороший кусок мякоти) – от 500 г
|
| Чернослив (хороший, свежий, мягкий, без косточек) (про количество потом)
|
| Лук репчатый – по вкусу, но не менее 1 штуки
|
| Специи – соль-перец, паприка, корень сельдерея (у меня сушеный, но можно и вообще без него), жгучий красный перчик (одного достаточно), перец душистый горошком.
|
| Горячая вода или бульон – количество по необходимости.
|
| Растительное масло для обжарки |
